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Nachhaltige Sushi-Verpackung: Welche Materialien sich wirklich lohnen

Nachhaltige Verpackung klingt für viele Gastronomiebetriebe zunächst nach einem reinen Kostenfaktor, den man sich leisten muss, statt einem, der sich rechnet. Bei Sushi Verpackung trifft …

Schlemmen ohne Restaurant: Genusskultur in Kantine und Großküche
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Schlemmen ohne Restaurant: Genusskultur in Kantine und Großküche

Genuss endet nicht am Restauranttisch. Ein erheblicher Teil aller Mahlzeiten, die außerhalb der eigenen Küche eingenommen werden, entsteht in Kantinen, Schulmensen, Klinikküchen oder Seniorenheimen. Dort …

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Catering-Checkliste für Feiern in besonderen Eventlocations

Wer eine Feier in einer ungewöhnlichen Location plant, steht schnell vor der Frage, wie das Catering dort überhaupt funktionieren soll. Eine durchdachte Catering-Checkliste für die …

ein Februar 16, 2023Februar 16, 2023News

Lakritz Stangen – die Vielseitigkeit der Süßigkeit

Lakritz Stangen sind eine beliebte Süßigkeit in vielen Ländern und werden oft auch als salzige Lakritzstangen bezeichnet. Sie werden aus Lakritzmasse hergestellt, die aus verschiedenen …

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ein Februar 9, 2023Februar 9, 2023News

Allgemeines zu Kaffeetassen

Kaffee gehört zu den Lieblingsgetränken am Morgen. Nach einer langen Nacht hilft ein Kaffee oder ein Kaffee-Mixgetränk, um richtig in den Tag zu starten. Für …

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ein Januar 10, 2023Januar 10, 2023News

Pfefferminzöl Kapseln

Pfefferminzöl Kapseln verhelfen zu einer gesunden Verdauung Pfefferminzöl ist ein beliebtes natürliches Heilmittel. Damit es seine heilsame Wirkung auf die Verdauung entwickeln kann, muss es …

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ein Oktober 5, 2022Oktober 5, 2022News

Pasta- Vielfalt und Geschichte

Geschichte der Pasta Nudeln sind in vielen Ländern der Welt ein Grundnahrungsmittel. Es wird angenommen, dass Nudeln in China während der Han-Dynastie erfunden wurden und …

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ein September 27, 2022September 27, 2022News

Das perfekte Buffett: Was nicht fehlen darf

Ein perfektes Buffett entsteht nicht zwischen früh morgens und Mittag. Je besser die Planung, desto gelungener wird es. Angefangen bei der Buffetwahl, über die Raumplanung …

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ein August 25, 2022August 25, 2022News

Eierlikör kaufen – Wissenswertes zu beachten

Eierlikör ist ein alkoholisches Getränk, das neben Alkohol auch Eigelb und Zucker enthält. Damit ein solcher Likör als Eierlikör bezeichnet werden darf, muss das Getränk …

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ein Juni 8, 2022Juni 8, 2022News

Welcher Wein zu welchem Essen

Wein und Essen gehören einfach zusammen. Doch welcher Wein passt eigentlich zu welchem Gericht? Diese Frage stellen sich viele Menschen, denn die Auswahl an Weinen …

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aktualisiert am Mai 15, 2022Mai 15, 2022Kroatien Unterwegs

Tipps für Essen in Dubrovnik

Tief im Süden von Kroatien liegt die „Perle der Adria“, die Stadt Dubrovnik. Die Stadt liegt in Dalmatien und verfügen über einen großen Handelshafen. Bekannt …

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aktualisiert am Mai 6, 2022Mai 6, 2022Rezepte

Filterkaffee von der Tradition zur Evolution

Kaffee ist nach Wasser das am zweithäufigsten konsumierte Getränk und hat eine lange Geschichte und Tradition. Eine spezielle Technik der Kaffeezubereitung, die Perkolation (Schwerkraftfiltration), ermöglicht …

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aktualisiert am September 23, 2023April 28, 2022Hamburg

Eventlocation Hamburg

Hamburg wird nicht umsonst das Tor des Nordens oder das Tor zur Welt genannt, denn hier gibt es wunderschöne Sehenswürdigkeiten, einzigartige Stadtteile und viel zu …

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