Jeder indische Brotaufstrich ist unvollständig ohne Chana Masala, ein Punjabi-Gericht, das „gemischte Gewürzkichererbsen“ bedeutet. Seine charakteristische würzige Note verdankt es Koriander, Amchoor-Pulver (ein würziges getrocknetes …
Rezepte
Sada dosa
Für Sada dosa das Urad dal, die Bockshornkleesamen und ausreichend Wasser in einer tiefen Schüssel waschen und einweichen und gut vermischen. Mit einem Deckel abdecken …
Rajasthani Food Rezepte
Rajasthanische Gerichte. Vielleicht liegt es am königlichen Erbe der Region, vielleicht aber auch an den einzigartigen Merkmalen der Küche, die durch das extreme Klima und …
Punjabi-Rezepte
Wenn Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen wollen, die Ihren Magen sättigt, Ihre Geschmacksknospen kitzelt und Ihnen lange in Erinnerung bleibt, dann probieren Sie Punjabi! …
Südindische Rezepte
Südindische Küche – Ehrfurcht einflößende Vielfalt. Südindische Rezepte, 950 südindische Gerichte, Lebensmittelrezepte. Eine Bekannte hatte die lästige Angewohnheit, alle Südindier als „Madrasis“ zu bezeichnen. Und …
Palak Paneer (Spinat-Paneer-Curry)
Was ist Palak Paneer? Palak Paneer ist ein nordindisches vegetarisches Curry, das seinen Ursprung in der Region Punjab hat. Das Gericht besteht aus einem Spinatpüree …
Einfaches Huhn Biryani-Rezept
Was ist Biryani? Biryani ist ein südasiatisches Reisgericht aus gewürztem, aromatischem Reis, der mit Fleisch, Gemüse und Kräutern geschichtet wird. Biryani ist in der pakistanischen, …
Bengali-Rezepte Rezepte
Bengalische Veggie-Rezepte | Bengalisches Essen | Bengalische Gerichte | Bengalische Küche. Die bengalische Küche hat einige einzigartige Merkmale, die sie von den anderen Küchen des …
Gujarati Rezepte
Gujarati-Rezepte, Gerichte | Sammlung von 750 Gujarati-Rezepten. Die Küche von Gujarat ist sehr vielfältig und reicht von Süßigkeiten, Gujarati-Fasrans, Gujarati-Rotis und Theplas über die berühmten …